去年底國內爆發禽流感疫情,因種鵝遭撲殺,導致養鵝場買不到小鵝飼養,多數養鵝場尚待重建,重創本土肉鵝產業,以致市場供應短缺;市府農業局表示,短期內建議考慮選購其他禽畜肉類,業者也可進口鵝肉,以調節鵝肉供需。
農業局表示,台中市去年第四季畜禽統計調查鵝飼養場數二十場,總飼養數二萬九千六百七十一隻;發生禽流感後,為維護市民健康,市府撲殺感染禽流感鵝隻,而今年第三季畜禽統計調查鵝飼養場數十二場,總飼養數僅二百九十一隻,數量大幅減少,使得鵝肉供應短缺。
為穩定國內鵝肉價格,短期內需仰賴進口鵝肉以調節國內供需,農業局並建議民眾如有肉類消費需求,可考慮選購其他禽畜肉類因應。