台茶25紫豔登場 魚池分場歡慶85歲生日

【環衛新聞記者周則澧報導】

行政院農委會茶業改良場「茶改118魚池慶85、茶飲多元紫豔登場」慶祝活動,11日上午主場在魚池分場開幕,此次活動為魚池分場培育成功,嶄新命名的台茶25號紫芽茶樹舉辦盛大的問世品嘗會,魚池分場分場長黃正宗指出,台茶25號,是我國第一個命名的紫芽茶樹品種。台茶25號原味茶湯淡綠中帶紫色底,色澤略顯暗沉,因花青素含量高,有深受歡迎的台茶18號紅玉的50倍,一加入檸檬汁,茶湯瞬間變成明亮迷人的粉紅色,加入鹼性物質如氣泡水、礦泉水又會變綠色,深具開發手搖飲等新款茶產品的潛力。

活動由茶改場場長蘇宗振主持,包括行政院中部聯合服務中心、南投縣政府及魚池鄉公所及仁愛、水里、魚池等鄉農會都有長官與會,三個茶產業傑出貢獻獎分別由竹山鎮特用作物產銷第22班、崴棋茶葉機械公司、龍士茶業公司榮獲。

除表揚榮獲年度全國茶業傑出貢獻獎的竹山鎮特用作物產銷第22班等單位及茶改場績優楷模楊小瑩等人員,也以全台第一個紫芽茶樹新品種台茶25號的培育成功,及特殊的新老欉茶品同封一甕的藏茶儀式,見證魚池分場走過老歲月傳承新未來的紫豔風華。

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