清水在地食材推廣行銷食農教育

【記這鄭榕嫻報導】
台中市政府農業局輔導清水區農會今日於清水區農會大樓前廣場舉辦「米韭藷藷」推廣行銷與食農教育活動。開幕發表2款米糧加工新品「清水米棒」與「韭愛藜」。

在活動中最令人注目的是「韭愛藜」產品,選用當地特產韭菜結合紅藜研發蘇打餅,取其音「就愛你」,推出傳達愛意的小零嘴。讓民眾憶起初戀滋味。另一產品「清水米棒」選用清水在地糙米研磨製成米棒,並將清水在地具指標性的高美燈塔造型融入包裝

今日現場有農業成果展、農特產品展售及品嚐、捐發票做公益摸彩等內精彩活帶領小朋友進行米香造型DIY,推廣親子共玩。

動,並規劃「小小米香師傅體驗」,運用清水在地白米及糙米做為爆米香原料,農業局表示,清水區農作質優,其中水稻、韭黃、甘藷為主要農特產,尤其韭黃更是聞名全台,再透過農業專家改善生產技術,可提昇品質、建立品牌及知名度。

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