台中首屆精品咖啡評鑑賽東勢登場

【記者邱作藝報導】

為推廣台中咖啡產業,台中市政府農業局輔導台中市農會建立精品咖啡評鑑制度,並舉辦首屆台中市精品咖啡評鑑比賽,吸引多家咖啡莊園業者參賽。評鑑結果由「雪山林道咖啡莊園」奪下冠軍「特等獎」。

台中市精品咖啡評鑑比賽自7月3日起在東勢區四角林咖啡莊園登場,並於昨日公布評鑑結果。冠軍「特等獎」由「雪山林道咖啡莊園」奪下;「有機龍咖啡生態園區」獲頒頭等獎;「蔡佳樺咖啡莊園」、「四角林咖啡莊園」與「雪山林道咖啡莊園」也分別獲頒金質獎,由副市長楊瓊瓔、農業局長蔡精強等人頒獎,並邀請得獎業者進行技術與心得分享。

農業局指出,台中市咖啡種植面積約50公頃,產地集中在東勢、和平、新社、石岡及太平等地區,登記有案的咖啡農約120名,共計4個產銷班,台中市整體咖啡產業屬於開發起步階段。

為提升台中咖啡知名度,此次評鑑特別邀請具有美國咖啡品質學會CQI Q-Grader認證的專業杯測師組成評審團,並依SCA生豆篩選標準,進行生豆物理篩選檢測;樣品烘焙則委由指定烘焙師進行烘焙,並由專業評審針對62支參賽咖啡樣品實地品嘗評分,盼藉比賽建立台中市咖啡品牌及產業文化形象,增進咖啡農收益。

此外,首屆台中購物節將於7月10日至8月18日隆重登場,活動期間在台中購物500元並上網登錄發票,就有機會抽中千萬豪宅、百萬名車等大獎,歡迎市民踴躍到台中消費,品嘗台中優質咖啡,用行動力挺咖啡農。台中購物節相關活動訊息可至網站查詢http://www.taichungshopping.tw/ 。

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