【記者鄭銘報導】
埔里美人腿節「美人腿公主」選拔停辦2年後，2019年風華再現，13日在埔里鎮農會農村休閒酒莊，再次盛大舉辦美人腿公主選拔活動，今年有27 位佳麗參加初賽，展現自信與才藝，爭取第一名10萬元的獎金，成為行銷美人腿的代言人。
縣府農業處長陳瑞慶說，埔里茭白筍產量佔全國百分之九十，是相當健康營養的蔬菜，今年縣府結合農會、公所、社區與農民，整合茭白筍產業發展現況，提升茭白筍品質，歡迎民眾走入埔里社區，進行DIY鮮食體驗。
比賽現場還有民眾茭白筍披薩DIY活動，主辦單位發揮創意，將茭白筍食材融入比薩，吸引相當多民眾製作體驗。另外，還有茭白筍評鑑、農特產品展售活動，隔天還有健行、田園野餐等活動，決賽時間在9月15日，當天將進行美人腿公主頒獎。
立法委員馬文君、蔡培慧、議員林芳伃、王彩雲、葉仁創、鎮長廖志城、埔里農會總幹事何世鴻、南投縣農會總幹事曾明瑞、都參與開幕活動，議員林芳伃還參與開幕活動的儀隊表演，一起為茭白筍活動行銷與宣傳。
參賽者魏曉恩說，很喜歡埔里這個地方，這裏以生產茭白筍聞名，由於就讀的科系與農業生產相關，很希望能夠發揮自己的專長，協助推廣茭白荀產業，讓全國民眾認識這項優良的農產品。
今年美人腿比賽年滿16歲的女性就可參加，獎金第一名10萬元、第二名5萬元、第三名3萬元，另外，獲選的12名佳麗將可拍攝2020美人腿月曆。
