【環衛新聞彰化報導】
日前 本家「多元化飲食菜單」在臉書分享時，受到許多朋友的關注。住在高雄的孫小姐詢問「牙口不好的長輩，如果住到榮家，是否可以提供碎食服務?」
史浩誠家主任表示，本家的住民概從身體健康區分為一般、行動不便及失智住民三類，因此在飲食提供方面，會針對住民需求及服務，呈現更多元化。
輔導會在111年7月針對榮家住民特性，設計了高齡友善的快樂餐的網頁https://reurl.cc/GeoE4p)，彙整各榮家的特色菜單及餐廳布置等，提供各榮家參考，以致輔導會各榮家的菜單研擬，從營養、衛生、色香味的基本要求外，更增添了家鄉菜回味及口味創新，受到住民的讚許。
何興隆副主任表示，家區的菜單研擬，經由住民選出的膳食管理委員及承辦本家住民飲食烹飪的台邑公司，就住民的問券回饋，進行研討，編輯次月的菜單。近期選定輔導會快樂餐、各式口味家鄉菜、異國料理、田中在地傳統美食小吃等快樂餐單共計48種，讓住民在早餐、中餐、晚餐體驗不同菜色。台邑公司梁營養師表示，目前在供餐服務上，秉持彰化榮家多元化服務方式，餐廳供餐，除了一般供餐區外，增加軟食區，主食有米飯、麵食、粥品。針對牙口不好、吞嚥困難及茹素住民，提供流質、碎食及素食，在營養與色香味部分，與一般供餐相比，毫不遜色。伙食委員唐先生、李先生表示，彰化榮家供餐真不賴，日前選定燒餅油條為早餐食，曾到田中街上品嘗訪價二次，礙於早餐費用限制，還請店家為住民量身訂製，還多虧了廠商專車送達餐廳，看到住民夥伴吃到熱烘烘的燒餅油條時高興的樣子，感到非常開心。
住在田中的卓先生表示，因為在台中上班，未能操辦年邁父母的三餐，專程到榮家參觀洽辦評估父母到榮家用餐的可行性。
家主任史浩誠表示，本家設有日照中心(網址https://reurl.cc/rLQZZ4)與關懷據點，歡迎把父母送到本家日照中心，本家有專車接送服務，省卻家屬的接送。安排了許多的健康促進活動課程，增進長輩的生活樂趣。有豐盛的高齡友善午餐，滿足長輩的味蕾。有護理人員的陪伴，安全的守護，尤其是這裡的日照學員都是田中本地長輩。彰化榮家是一個延緩長者老化，充實長輩的全人、全家、全程多元照顧服務老年生活的好所在，竭誠歡迎大家。
