【環衛新聞高雄報導】

如何辦好榮家團膳，讓住民長輩吃得健康、吃得美味，是輔導會馮世寬主委至為重視的榮家日常工作之一，也是榮家全體同仁積極想要做好的一件平常家事。

岡山榮家在家主任詹光宇盡心的指導之下，榮家秘書室及團膳委外廠商，除每月定期召集各堂對伙食委員就當月伙食烹調作法滿意度及次月菜單共同研討外，委外廠商也會就市場上的供菜變化與長輩飲食需求，在依法履約的前提之下不定期召集會議人員相互交換意見，為長輩的飲食需求提供最好的供膳服務。

日前，委外廠商在考量當前菜源供應、雞蛋市場供需等問題及長輩三餐營養需求，由家部召集必要人員共同研討供餐品質及菜單設計；與會的堂隊伙食委員多能肯定委外承商的主動作為，也針對菜單的設計及長輩飲食的限制提供多項的建議，委外廠商代表營養師也表示，會將長輩們的意見轉達廚師們，並更將多元思考為榮家長輩的團膳盡最大心力！