米樂稻香創意便當競賽上場

橫式LOGO(100x30)【記者楊川欽台中報導】

行政院農業委員會農糧署中區分署整合地區農特產及文化創意進行推廣,輔導辦理「一0四年米樂稻香創意便當料理競賽」,活動由田中鎮農會主辦、中州科技大學承辦,邀請全國高中職及大專院校師生組隊參賽,經過激烈的競爭下,由評審委員選出高中職組及大專組各十二支隊伍,將於本月五日進行決賽、一較高下,並訂於本月十九日上午十時在「二0一五田中鎮稻草人藝術節」活動會場揭曉決賽結果及頒獎,並推出冠軍便當。

該分署指出,此次競賽報名踴躍,參賽學生來自北、中、南、東各大專校院及高中職學校,最遠從花蓮來參加,可見比賽之精彩性。參賽製作創意便當,必須以田中鎮優質台?九號米為主,且主配菜必須配合國產當地及當令之食材,評選標準以兼具地方特色、衛生營養、成本考量、低碳環保為主,這項創意便當競賽結合產業活動,藉以推廣在地生產、在地消費概念,宣導國人米食營養觀念,並鼓勵消費者多食用在地生產的優質米及新鮮好食材。

農糧署中區分署強調,中部地區地理環境得天獨厚,良好的栽種環境加上多年來在各農政單位、糧食業者及農民的共同努力下,孕育出許多高品質與安全的良質米。藉由輔導各鄉鎮農會辦理米食推廣活動,除能提高當地農特產品之名度外,進而行銷中部地區好米、當地及當令食材。

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