健康飲食進校園國小學童揮別當小胖

橫式LOGO(100x30)【記者楊川欽台中報導】

童綜合醫院與社區、學校合作,舉辦各式健康促進活動,希望將健康的飲食或運動等概念推廣深耕到各地,讓國小學童揮別當小胖。

遺傳、環境、飲食及生活方式是影響健康的三大因素,而現在兒童都因為飲食無虞,常暴飲暴食攝取過多熱量,導致許多「小胖」出現,二0一二年國民營養調查中就指出,國小學生過重及肥胖比率為28.6%,且逐年增加,也造成許多疾病發生年齡越來越小。

童綜合醫院與清水區高美國小合作,舉辦「健康促進飲食衛教」活動,由該醫院營養治療科許冬穎營養師到場講解如何健康吃,與正確的體重控制,參加活動的小朋友都是學校四年級至六年級報名「熱運班」的學生,共三十一名學生到場響應;由於現在孩子最愛喝的飲料就是奶茶類飲料,及愛吃雞排等油炸類食物,所以很多小朋友有體重過重的問題,不僅讓家長憂心,也容易導致疾病上身。

許冬穎營養師表示,十至十二歲小朋友每日該攝取的熱量,男生是2050~2350卡路里,女生是1950~2250卡路里,因為正值發育階段,切勿因為控制體重而節食,而是應該均衡飲食與運動,且為了健康不要再吃垃圾食物與喝含糖飲料。

許營養師指出,為了讓身體健康有活力,有九招可以遵行:第一招「均衡飲食六類足」,全穀根莖類、蔬菜類、水果類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂與堅果種子類對人體運作都很重要,所以不可挑食。

第二招「全穀根莖當主食,營養升級質更優」,以全穀根莖類為主食,其中三分之一用未精緻的全穀根莖類(如十穀飯、糙米、蕎麥麵或全麥麵包等)取代,可提供更豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及植化素,讓營養更升級。

第三招「少葷多素少精緻、新鮮粗食少加工」,飲食以植物性食物為優先選擇,對健康較為有利。

第四招「當季在地好食材、多樣選食保健康」,當令食材是在最適合的天氣下所生長,營養價值高,最適合攝取。

第五招「太鹹不吃少醃製、低脂少炸少沾醬」,小朋友最愛的蕃茄醬、美乃滋等這些醬料的熱量都很高,吃多不健康易胖。

第六招「含糖飲料應避免、多喝開水更健康」,市售飲料含糖量高,經常攝取不利於體重、血脂控制。

第七招「來源標示要注意、衛生安全才能吃」,購買時認清各種健康或優良食品標誌,讓飲食更有保障。

第八招「購食點餐不過量、份量適中不浪費」,因應自己的食量購買餐點,避免購買過多食物而最後全部吃下肚。

第九招「維持健康多活動、每日至少三十分鐘」,遵行目前運動新原則531的做法,一周至少五次運動,一次運動三十分鐘,心跳快至每分鐘一百一十下,將更有利甩肉與維持身體健康。

 

圖說:學童參加健康促進飲食衛教活動。(記者楊川欽攝)

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