為了提升學童營養午餐安全衛生,縣府衛生局三月起抽驗縣內一百七十六家國民中小學營養午餐,共抽驗一百八十五件,檢驗項目包括大腸桿菌及大腸桿菌群,檢驗結果一百八十一件符合規定,其中四件大腸桿菌群不符合規定,己予以輔導並限期改善,並經複檢後,皆符合規定。
衛生局表示,針對縣內學校餐廳食材、廚房、工作人員等衛生管理,於每學期開學後,派員前往縣內各國中小餐廳廚房稽查輔導食材來源、貯存及作業環境衛生等,以維護食品安全衛生。
為加強學校飲食衛生及預防食品中毒事件之發生,衛生局將不定期針對學校進行稽查、輔導、抽驗,對學校餐飲從業工作人員宣導及教育訓練,遵守良好衛生規範準則以確保學校飲食衛生安全。民眾如有疑問,可利用電話與衛生局食品科聯繫,電話:049-2231994。