【本報南投訊】
夏日炎炎正是品嚐清甜鮮脆桂竹筍的季節!農糧署中區分署輔導南投縣竹山鎮農會於月五日在該會農特產展售中心舉辦竹筍展售活動，當日除了可以品嚐竹筍風味餐外，另有百人徒手剝桂竹筍體驗及簡易筍製品加工教作，活動現場還有當季盛產新鮮蔬果可供選購，歡迎大家共襄盛舉。
中區分署表示，竹筍為竹山鎮重要經濟作物之一，目前正是品嚐桂竹筍好時機。為留住桂竹筍最佳賞味品質，採收後即刻去除筍殼，水煮二至三小時去除澀味，才裝箱販售到市場上銷售。桂竹筍熱量低且含豐富的纖維素與蛋白質，料理方式多元，不論是快炒或是煮湯，都可以品嚐到桂竹筍的好滋味。歡迎大家一起來竹山，體驗親手剝筍的樂趣及品嚐當季桂竹筍的美味。
