【記者陳羿翔台中報導】
由香港中康WECAN控股與台灣YOUCAN祐全生技所合辦的海峽兩岸高端農業論壇，在台中市霧峰區祐全牛樟芝園區盛大展開。
這項論壇以「發揚台灣珍寶-牛樟芝，開創東方養生文化」為宗旨、順應海峽兩岸牛樟芝發展的潮流，邀請了前行政院農業試驗所副所長黃山內博士、財團法人食品工業發展研究所研究員王伯徹博士，做專題演講，除此之外，地方士紳林峰輝區長、溪南工商協進會賴慶華會長、黃清森前會長、前教育局長廖萬清、林海清博士等多位來自各界的長官蒞臨會場共襄盛舉。
牛樟芝，因近年來的神奇功效而在世界蔚為風潮，而牛樟菌為世界上絕無僅有的台灣特有種，目前在兩岸三地是最炙手可熱的保健食品，在台灣，因其稀有珍貴的特色，每幾天便有牛樟芝相關的新聞報導，其火紅程度由此可見，此次會受到台灣學術界及教育界的支持，並由香港中康WECAN控股率領百位中國先進前來，由台灣YOUCAN祐全生物科技有限公司董事長許銘德帶領介紹牛樟芝園區，從牛樟苗培育、椴木的處理、植菌木頭的生長等整個一條龍的流程。
世界衛生組織（WHO）「全球癌症報告2014」指出，中國每年新增癌症病例約三百五十萬，約有二百五十萬人因癌症死亡，居全球最高，其中肝、食道、胃和肺等四種惡性腫瘤患者和死亡人數居世界首位，香港中康WECAN控股董事長藍俊雄表示，中國目前牛樟芝雖火紅，但民眾對牛樟芝的知識卻普遍薄弱，市面上充斥各種品質不一的產品，此次帶領百位中國先進前來台灣參訪，藉由論壇演講、實際參觀園區等知識結合實務的模式，了解牛樟芝的生長，進一步放眼牛樟芝的產業。
論壇結束後在園區內設置台灣道地的流水席，讓與會的嘉賓感受台灣民間美食的特色，並特地聘請水煮魚料理的專家徐明，現煮世界一流的美味，除此之外，台灣祐全生技特別呈現珍貴的牛樟芝料理「牛樟芝百萬名湯」，讓大家認識高端農業牛樟芝的前景與珍貴，更體會牛樟芝煲湯的絕佳風味。
圖說：
圖一：祐全生物科技公司董事長許銘德介紹牛樟芝產物。
圖二：黃山內博士進行牛樟芝專題演講。（記者陳羿翔攝）
